Wertvolle Wasserressource aus Brüdenkondensat von Milchverdampfern

Neue Einleitgrenzwerte setzen das Produktionswasser unter Druck

Neue Umweltvorschriften begrenzten die Abwassereinleitung einer Molkerei, die verschiedene Milchprodukte herstellt. Vielversprechende Ergebnisse einer Laborstudie und Gespräche mit Ecolutia führten zur Installation einer temporären Servicelösung zur Rückgewinnung von Brüdenkondensat aus der Milchverdampfung.

Für die Einhaltung der neuen Vorschriften musste die langfristige Tragfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der Lösung nachgewiesen werden. Die Kondensatrückgewinnung musste dabei wenig Platz benötigen, die Abwassereinleitung ausreichend senken, nachrüstbar sein, zu künftigen Ausbauplänen des Standorts passen und Kondensat in einer vor Ort nutzbaren Qualität liefern.

Eine modulare Lösung mit Feinabstimmung jeder Variable und Konfiguration

Nach Festlegung der Projektziele setzte Ecolutia seine mobilen, modularen Anlagen in Container- und Skid-Bauweise ein. Der geringe Platzbedarf und die modulare Bauweise machten die Anlagen ideal für die geplanten Konfigurationsarbeiten und Anpassungen, die von den Projektingenieuren getestet werden sollten – die Ausrüstung ließ sich schnell zwischen Konfigurationen umstellen, um die optimale Auslegung zu finden und produktionsfreie Zeiten zu minimieren.

Wiederverwendung nachgewiesen – und der Pilot über ein Jahr hinaus verlängert

Erste Ergebnisse zeigten, dass zurückgewonnenes Kondensat den Frischwasserverbrauch und die Kosten der Abwassereinleitung senken und zugleich die Umweltbelastung der Molkerei mit Blick auf die anstehenden Vorschriften verringern kann.

Die ursprüngliche Installation war eine Pilotanlage, die die Machbarkeit der Laborstudie im vollen Durchfluss bestätigte. Nach diesem erfolgreichen Pilotbetrieb wurde das Projekt verlängert, um ergänzende Aufbereitungsoptionen zu testen – darunter Versuche mit UV-Desinfektion und Chlorung für mikrobiologische Reinheit – und die Wirtschaftlichkeit als Teil der dauerhaften Lösung der Molkerei weiter abzusichern.

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